冬阴功

分类：柠檬汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

提起泰餐，冬阴功一定是最先从你脑袋中跳出来的一波，中文译为酸辣虾汤的这道菜现在已经无人不知无人不晓，说它红遍世界也不过分。不管你是去泰国旅游还是去泰餐厅尝鲜，这道菜一定会出现在你的餐桌之上，多少人为它疯狂，更有多少人对它赞赏有加

菜品禁忌

所需食材

主料：杏鲍菇；虾；椰粉；菜香；辣椒；冬阴功酱；柠檬叶；香叶；高良姜；青柠檬汁；调料：香茅草；鱼露

所需调料

冬阴功的做法

第 1 步1.杏鲍菇切片，辣椒、香菜改刀，椰粉用热水冲开调成椰浆
第 2 步2.锅中加水，放入各种香料、香菜、小辣椒煮出香味后捞出材料
第 3 步3.加冬阴功酱、椰浆、鱼露调味
第 4 步4.放入杏鲍菇、虾煮熟，最后加青柠檬汁即可出锅

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冬阴功

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