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糖醋豆芽
分类:
豆芽菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
酸甜爽口
菜品禁忌
所需食材
豆芽
菜(300克);葱姜
辣椒
(适量)
所需调料
糖醋豆芽的做法
可以不放辣椒,但一定要放花椒
第 1 步
1.锅烧热倒油,爆香葱姜干辣椒,放几粒花椒,倒入约十毫升的香醋,两汤匙白糖约6克,这个看个人口味,可增减用量食盐3克,翻炒至糖化掉
第 2 步
2.炒出香味后倒入洗干净沥干水份的豆芽菜,翻炒均匀,要热火快炒,熟透后淋几滴香油即可出锅
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