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酒酿小圆子
分类:
甜点
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
阳光明媚的下午,来份甜点犒劳下自己吧。
菜品禁忌
所需食材
酒酿
(量自己定);圆子(量自己定);
鸡蛋
(1颗);水;
冰糖
所需调料
酒酿小圆子的做法
喜欢甜腻的自己可以放点冰糖,如果不想要太甜,酒酿的甜度就够了,自己决定。
第 1 步
1.圆子 酒酿 买来滴 圆子 2.5元 酒酿2.5元
第 2 步
2.取一只奶锅(烧牛奶的小锅,当然如果两个人吃,奶锅足够了)半锅水烧开先煮圆子,圆子浮上水面 放入酒酿 烧开 ,把酒酿搅开 ,喜欢汤水浓厚一些的,此时可以用水和淀粉,混合成水淀粉勾芡即可。取一容器 把鸡蛋磕开打成蛋液。
第 3 步
3.大火烧滚 绕圈手势把蛋液倒入锅中 蛋液瞬间凝固为蛋花上浮,此时关火。(如喜欢甜一些自己酌情加入冰糖即可)
第 4 步
4.完成
第 5 步
5.成品
第 6 步
6.成品
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