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正宗家常版宝宝辅食:芋泥卷的做法_如何做宝宝辅食:芋泥卷好吃

宝宝辅食:芋泥卷主图

标签:甜点 宝宝 吐司 早餐 快手菜

宝宝辅食:芋泥卷简介及特色: 昨天看到下厨房“北京大福”的这个芋泥卷 瞬间咽口水 今天回到家后马上做 还加了一点点自己做的桂花蜜酱(可用砂糖代替,也可不加) 绵糯的芋泥 一丝丝桂花蜜酱的甜滋滋 再加上吐司的些许酥脆和芝麻的香味 很朴实,很健康,却是一道美味

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宝宝辅食:芋泥卷所需食材

材料:
芋头(200g(蒸熟前));土司(2-3片);植物油(3-5g);砂糖(5-10g(一丢丢甜可不加));白芝麻(少许(熟的哦));》加砂糖的量,大家按照自己宝宝月龄,芋头本身的甜味来决定哈,小小宝不加糖也是可以滴。
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第1张图

    1.准备好所有食材,把芋头去皮切成薄片备用。

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第2张图

    2.将芋头片放入蒸锅中大火蒸15-20分钟左右取出,尽量切薄,比较容易熟。 》蒸的时间,大家根据自身情况调整,蒸到软烂为止。

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第3张图

    3.把蒸熟的芋头捣烂,加入砂糖搅拌均匀,砂糖要趁热加入,如果融化不了,可以连碗放入蒸锅中再加热一会。 》嘿嘿,做到一半想起冰箱里有桂花蜜酱,就把砂糖换成桂花酱了哈。 》如果用的芋头很粉,无法成团,此时可加入少许牛奶搅拌。

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第4张图

    4.将吐司片边缘切掉,用擀面杖将吐司片擀薄。 》吐司可以自制,小芽之前有食谱配方的哈:宝宝版拉丝超软吐司—拒绝面包添加剂,一次发酵,快速方便!12M+

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第5张图

    5.在吐司片中间放上步骤3中的芋泥。 》我放的比较多的,200g芋头就做了3个吐司卷。 》芋泥的量,保证卷起后吐司上下边缘刚刚好能合上。

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第6张图

    6.卷起,刚刚好围一圈,卷好后用手指在接缝处轻轻按压固定,放在一边备用。小芽的芋泥是比较黏的,而且吐司也不是很干,所以芋泥吐司卷可以很好的黏合在一起,如果芋泥比较干,无法较好黏合,接缝处可以用牙签固定哈。 》到这一步也可以直接切段吃了哦!

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第7张图

    7.平底不粘锅中倒入少许植物油,热好锅后转小火,把芋泥吐司卷放入,滚动小火慢慢烘煎,直至如图表面变金黄色。

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第8张图

    8.出锅趁热切段,小宝宝吃可以切一小段一小段的哈。 》切段的时候要小心,用刀来回挪动像,用锯齿刀一样慢慢切。

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第9张图

    9.热乎乎蘸上香喷喷的熟芝麻。

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第10张图

    10.上桌

  • 宝宝辅食:芋泥卷的做法和步骤第11张图

    11.开动吧

宝宝辅食:芋泥卷做法技巧

一、适合宝宝年龄:12个月以上,最后可切成小片给宝宝食用哈。
难度:易
时间:25分钟
用具:刀、砧板、蒸锅、平底煎锅

二、小芽营养问答
芋头中富含钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、叶酸、烟酸、维生素C等,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力。
不过宝宝太小,要适量食用,而且要做得烂一些。

三、小贴士
1、如果你觉得卷来卷去太麻烦,也可以像三明治一样,把芋泥夹在两片吐司之间,然后平底锅小火两面都进行烘煎,最后切小块食用即可。
2、也可以在吐司表面涂抹一层蛋液再烘煎,会有蛋香,表面上色会更好看。
3、食谱来源:下厨房“北京大福”。

宝宝辅食:芋泥卷饮食禁忌

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上一道菜:糖醋排骨的做法[图文]

下一道菜:罐头拌沙拉的做法[图文]

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