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蒜蓉苦瓜

分类:夏天 功效:排毒;清热 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道蒜蓉苦瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苦瓜 (一根);蒜(适量);盐(适量); 鸡精 (适量); 蚝油 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉苦瓜吧。

菜品禁忌

所需食材

苦瓜(一根);蒜(适量);盐(适量);鸡精(适量);蚝油(少许)

所需调料

蒜蓉苦瓜的做法

苦瓜不要炒太久,炒太久颜色就没那么绿了
夏天多吃苦瓜可以排毒,清热下火,我从小就喜欢的一道菜
  • 第 1 步1.苦瓜洗干净对半切开,把里边的籽掏掉,苦瓜切成薄片,蒜切泥
  • 第 2 步2.锅里放油,烧热,放入蒜末爆香,倒入苦瓜翻炒三分钟,加入盐,鸡精,继续翻炒一分钟,再放入少许蚝油搅拌均匀就可以出锅了
  • 第 3 步3.装盘上桌,开动
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