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土豆蒸糯米饭

分类:糯米饭 蒸米饭 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

美味

菜品禁忌

所需食材

土豆(一斤半);糯米(一斤);花生油(适量);盐(适量)

所需调料

土豆蒸糯米饭的做法

  • 第 1 步1.土豆去皮切大块泡清水里,要煮前五分钟捞出滴干水份备用
  • 第 2 步2.糯米前一晚上用冷水泡好,第二天用时前一个小时用热开水泡二分钟,捞出滴干水备用
  • 第 3 步3.锅放花生油烧开,然后倒入土豆爆炒至半熟加盐翻炒两下,倒上糯米在上层即可盖上锅盖闷烧至熟.
  • 第 4 步4.要出锅前将土豆与糯米翻炒让土豆的香味和盐味均匀.
  • 第 5 步5.盛碗里香气扑鼻
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