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酱爆猪肝
菜品特色
这道酱爆猪肝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肝 ; 洋葱 ; 红椒 ; 青椒 ; 老抽 ; 生粉 ; 蒜苗 ; 蒜头 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱爆猪肝吧。菜品禁忌
所需食材
猪肝；洋葱；红椒；青椒；老抽；生粉；蒜苗；蒜头；盐所需调料
酱爆猪肝的做法
记得猪肝要泡半小时以上，把血都弄干净- 第 1 步
1.把这红椒，青椒，洋葱，蒜头，蒜苗都切好放盘子里 - 第 2 步
2.把泡好的猪肝用生粉和少许盐淹10分钟 - 第 3 步
3.腌制好的猪肝再次洗干净把水都过滤 - 第 4 步
4.最好把切好的料爆炒一分钟，在放入猪肝爆炒两分钟左右放些老抽调色，在爆炒四分钟左右放盐就可以出锅啦，香喷喷的爆炒猪肝。
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