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凉拌腐竹
分类:
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我和干妈身体免疫都不好,所以吃东西要很注意,健康最重要。美味的事物里还有对亲人的疼惜和关爱!这就是生活。
菜品禁忌
所需食材
腐竹
(适量);
红萝卜
(少许);盐(适量);
醋
(适量);糖(少许);
辣子
面
(少许);
鸡精
(少许);
花椒
粉(少许);
橄榄油
(少许);
香菜
(少许);
蒜末
(少许)
所需调料
凉拌腐竹的做法
辣子面和胡花椒粉一定要现用热油泼过,才香
第 1 步
1.腐竹用冷水泡发,切段。胡萝卜切片。二者共同用开水焯一下,备用。香菜切段备用。
第 2 步
2.将盐,糖,鸡精,花椒粉,蒜末,辣椒面,置于香菜上,橄榄油烧热浇在上面,根据个人口味加醋。
第 3 步
3.拌匀转盘即可*^_^*
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