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家常茄子

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道家常茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (一个); 青椒 (两个); 豆瓣酱 (适量);姜(一小块);蒜(一点); 食用油 (适量);盐(适量); 酱油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常茄子吧。

菜品禁忌

所需食材

茄子(一个);青椒(两个);豆瓣酱(适量);姜(一小块);蒜(一点);食用油(适量);盐(适量);酱油(适量)

所需调料

家常茄子的做法

  • 第 1 步1.用手把茄子剥开(这样更入味),用水泡一下。
  • 第 2 步2.姜,蒜,辣椒切好。
  • 第 3 步3.油要放多点,茄子费油,姜、蒜和豆瓣酱炒香。
  • 第 4 步4.下茄子(茄子一定要把水挤干)炒软,这时候放点酱油,辣椒下锅炒熟。
  • 第 5 步5.香喷喷的茄子出锅了。
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