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红豆莲子糯米粥

分类:午餐 晚餐 功效:补血;清热;养心; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功能的,加上红枣、枸杞,再配上糯米的温补脾胃,如此的食疗功效搭配,是秋冬的一款绝妙搭配的营养粥,不仅养心健脾、还起到御寒、滋补的作用。而且配上糯米的粘性,此粥粘稠度也特别适中,再加点红糖,味道好极了,还补血。入冬了,亲们多吃点哟.....

菜品禁忌

所需食材

红豆(50克);薏米(50克);糯米(100克);枸杞(20粒);大枣(三颗);莲子(20粒);红糖(适量)

所需调料

红豆莲子糯米粥的做法

一:薏米、红豆、莲子可以提前一天泡好,然后连同其他材料一起煮,泡的时间短,就先煮一阵子,再下入别的材料;二:水要多放点;三:煮的过程中要搅拌几次;四:红糖要最后放。
  • 第 1 步1.原材料
  • 第 2 步2.将红豆、薏米、大枣、枸杞、莲子洗净,泡三四个小时
  • 第 3 步3.莲子去掉莲心,大枣去核
  • 第 4 步4.将泡好的材料放入煮锅中,放入适量的水,大火煮开,然后中小火煮半小时
  • 第 5 步5.糯米淘洗干净
  • 第 6 步6.加入糯米再煮到粘稠为止
  • 第 7 步7.煮好后加入适量红糖拌匀
  • 第 8 步8.一款秋冬滋补养心的美味粥做好了
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