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辣炒南瓜藤

分类:午餐 蒜蓉南瓜藤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

南瓜藤是一道好吃的青菜,只是要有耐心把外皮老筋斯掉把老叶摘掉。(最好只留梗别的都不要,要是不怕浪费的话啊)

菜品禁忌

所需食材

南瓜藤(350克);干辣椒;蒜粒;盐;猪油

所需调料

辣炒南瓜藤的做法

炒青菜要旺火快炒,油适量的多一点,这样炒出来才会绿油油的。我每次都是把锅烧热了再倒油。
  • 第 1 步1.南瓜藤一把。
  • 第 2 步2.撕去外皮老筋,叶子最好都不要。
  • 第 3 步3.配料切好待用。
  • 第 4 步4.热油爆香辣椒和蒜粒。(用猪油炒口感会更好)
  • 第 5 步5.倒入南瓜梗翻炒。
  • 第 6 步6.大火炒至疲软断生,用少许盐调味即可。
  • 第 7 步7.上桌了。
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