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辣炒南瓜藤
分类:
午餐
蒜蓉南瓜藤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
南瓜藤是一道好吃的青菜,只是要有耐心把外皮老筋斯掉把老叶摘掉。(最好只留梗别的都不要,要是不怕浪费的话啊)
菜品禁忌
所需食材
南瓜
藤(350克);干
辣椒
;蒜粒;盐;
猪油
所需调料
辣炒南瓜藤的做法
炒青菜要旺火快炒,油适量的多一点,这样炒出来才会绿油油的。我每次都是把锅烧热了再倒油。
第 1 步
1.南瓜藤一把。
第 2 步
2.撕去外皮老筋,叶子最好都不要。
第 3 步
3.配料切好待用。
第 4 步
4.热油爆香辣椒和蒜粒。(用猪油炒口感会更好)
第 5 步
5.倒入南瓜梗翻炒。
第 6 步
6.大火炒至疲软断生,用少许盐调味即可。
第 7 步
7.上桌了。
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