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正宗家常版酱爆肉丁的做法_如何做酱爆肉丁好吃

酱爆肉丁主图

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酱爆肉丁简介及特色: 这道酱爆肉丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 肉; 黄瓜 ;水; 芝麻油 ; 料酒 ;盐; 甜面酱 ; 白砂糖 ; 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱爆肉丁吧。

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分享酱爆肉丁的做法,让更多人知道怎么做

酱爆肉丁所需食材

材料:
里脊肉;黄瓜;水;芝麻油;料酒;盐;甜面酱;白砂糖;淀粉
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

酱爆肉丁的做法和步骤

  • 1.黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁。 里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐,淀粉,料酒,腌10分钟。

  • 2.锅里倒油至7成热,沿锅边放入里脊肉丁炒散,炒至变色断生盛出备用。 大火加热锅里剩余的油至7成热,放入黄瓜丁炒2分钟,捞出备用。

  • 3.锅里留一点底油,中火放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖 加入些许清水翻炒均匀。 放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。 淋入芝麻香油再次翻炒均匀,使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。

酱爆肉丁做法技巧

酱爆肉丁饮食禁忌

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上一道菜:小炒牛肉的做法[图文]

下一道菜:金枪鱼披萨的做法[图文]