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正宗家常版酸甜里脊的做法_如何做酸甜里脊好吃

酸甜里脊主图

标签:下饭菜

酸甜里脊的功效开胃

酸甜里脊简介及特色: 酸酸甜甜的,此菜开胃下饭,让它打开你的味蕾。

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酸甜里脊所需食材

材料:
里脊肉(300g);番茄酱(60g);玉米淀粉(6勺);白醋(半勺);白糖(2勺);清水(100ml)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

酸甜里脊的做法和步骤

  • 酸甜里脊的做法和步骤第1张图

    1.里脊肉切条,加一勺料酒,适量盐,半勺白糖,半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。

  • 酸甜里脊的做法和步骤第2张图

    2.60克番茄酱,一勺半白糖,半勺白醋,一勺玉米淀粉,100毫升水调成料汁。

  • 酸甜里脊的做法和步骤第3张图

    3.腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀

  • 酸甜里脊的做法和步骤第4张图

    4.油烧热,把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。

  • 酸甜里脊的做法和步骤第5张图

    5.待稍凉以后再复炸一次,这样肉质比较酥脆。

  • 酸甜里脊的做法和步骤第6张图

    6.炸到金黄色捞出

  • 酸甜里脊的做法和步骤第7张图

    7.锅里烧热少许油,把料汁倒进去熬开。

  • 酸甜里脊的做法和步骤第8张图

    8.把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火

  • 酸甜里脊的做法和步骤第9张图

    9.装盘

  • 酸甜里脊的做法和步骤第10张图

    10.下饭

酸甜里脊做法技巧

酸甜里脊饮食禁忌

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