海参皮蛋瘦肉粥
菜品特色
给经典的皮蛋瘦肉粥加了点小料，嘿嘿，就是我们当地特产的海参。早上出门时，将米洗了泡了，滴了几滴芝麻油，据说这样煮出的粥特别香。回家用了养生壶，果然，泡过的米，特好煮，在煮米的过程中，准备皮蛋，切肉腌肉，准备海参，一切都可以这么从容 。一个养生汤的程序结束后，启动了两次花草茶模式，香喷喷鲜美至极的改良版皮蛋粥就出锅了。菜品禁忌
所需食材
大米(80g)；皮蛋(2个)；瘦肉(80g)；海参(2只)；水(1000g)；姜丝(适量)；盐(适量)所需调料
海参皮蛋瘦肉粥的做法
1、米经过浸泡后，非常好煮。2、80克的大米煮的粥不算太稠，可以略加。- 第 1 步
1.准备食材。 - 第 2 步
2.大米洗净后，在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时。 - 第 3 步
3.养生壶加入1000ML水启动烧水模式至水沸自动断电。 - 第 4 步
4.将泡好的米捞出，倒入养生壶中，启动养生汤模式。 - 第 5 步
5.将松花收去壳切成大粒，泡发过的海参也切成段备用。 - 第 6 步
6.瘦肉切成尽可能小的肉粒，加少许盐，料酒，鸡精腌制一会。 - 第 7 步
7.烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电。 - 第 8 步
8.启动花草茶模式，加入肉粒，用勺搅散。 - 第 9 步
9.再加入适量去皮的姜丝。 - 第 10 步
10.再加入皮蛋和海参。 - 第 11 步
11.花草茶模式自动断电后，再启动一次至自动断电即可。 - 第 12 步
12.食用时，撒点葱花美美的享用吧。
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