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肉末蒸蛋

分类:蒸蛋 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道肉末蒸蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 ;姜;肉;姜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末蒸蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋;姜;肉;姜

所需调料

肉末蒸蛋的做法

  • 第 1 步1.蛋液打散,加入1:1的温水,调入盐,鸡精搅拌均匀,过滤两遍,撇去浮沫,水开后上锅蒸4-8分钟
  • 第 2 步2.锅入油烧热,爆香姜末,倒入肉末炒散,加入盐,鸡精,酱油炒匀炒匀,铺在正好的鸡蛋上,撒上葱花即可
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