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JY秘制麻婆豆腐简介及特色: 还记得中华小当家吗,看了那集妈妈做的特制麻婆豆腐,令人回味无穷……
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1.准备新鲜肉酱,打入一只鸡蛋,能使肉口感变嫩
2.再加入料酒去腥,拌匀,放置一边
3.香菇洗净切小块,待用
4.热锅加油爆炒香菇
5.接着加入腌好的肉酱,炒成肉糜
6.倒入抄过水的豆腐,一起翻炒
7.然后加入辣酱、水淀粉、糖盐,可根据个人口味加豆瓣酱
8.尝尝味道差不多了就可以盛出,一碗鲜辣汤口的麻婆豆腐就完成啦
上一道菜:日式厚蛋烧的做法[图文]
下一道菜:胡萝卜煎饼的做法[图文]
麻婆豆腐家常做法
【麻婆豆腐】家常做法