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鸡蛋卷

分类:荤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道鸡蛋卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (200g); 鸡蛋 (5个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡蛋卷吧。

菜品禁忌

所需食材

五花肉(200g);鸡蛋(5个)

所需调料

鸡蛋卷的做法

  • 第 1 步1.用材:鸡蛋五个 猪肉五元的(七分瘦三分肥的猪肉)胡萝卜 葱花 生姜少许 做法:首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些 放入蒸锅中蒸十分钟即可 起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以
  • 第 2 步2.用材:鸡蛋五个 猪肉五元的(七分瘦三分肥的猪肉)胡萝卜 葱花 生姜少许 做法:首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些 放入蒸锅中蒸十分钟即可 起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以
  • 第 3 步3.用材:鸡蛋五个 猪肉五元的(七分瘦三分肥的猪肉)胡萝卜 葱花 生姜少许 做法:首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些 放入蒸锅中蒸十分钟即可 起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以
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