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绿豆百合汤
分类:
压力锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
不知从什么时候开始,绿豆百合汤就从喜宴上消失了,直到上次阿姨的女儿考上大学,请吃饭,我又见到了它的踪影,甚是怀念啊。很简单的原材料,很简单的做法,这次用压力锅,节省了不少时间~又能喝到这款汤,感觉美美哒~
菜品禁忌
所需食材
绿豆
(150g);鲜
百合
((中等个头));清水(三杯半(一杯250ml));
冰糖
(适量)
所需调料
绿豆百合汤的做法
压力锅煮完,等待数分钟再开,就不会那么吓人了。
绿豆不用泡,直接压就行。
第 1 步
1.绿豆洗干净。
第 2 步
2.将百合的老皮去掉,掰开,洗干净。
第 3 步
3.将绿豆、三杯半水加入压力锅内。
第 4 步
4.盖好盖子,调节到素菜档,开大火,上气后关小火,煮大约10分钟左右。
第 5 步
5.关火后,不要马上打开,等待数分钟(可以听到排气的声音),开盖。
第 6 步
6.加入鲜百合,冰糖,常压下大火煮开,然后小火煮数分钟,等待百合软烂即可。
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