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薄荷奶冻

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道薄荷奶冻不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜 薄荷 叶(20G); 牛奶 (180G);淡 奶油 (150G);糖(35G);鱼胶片(10G)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的薄荷奶冻吧。

菜品禁忌

所需食材

薄荷叶(20G);牛奶(180G);淡奶油(150G);糖(35G);鱼胶片(10G)

所需调料

薄荷奶冻的做法

  • 第 1 步1.薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁;
  • 第 2 步2.把薄荷汁过滤一下,滤去多余的渣;
  • 第 3 步3.小火把薄荷汁煮沸后放凉;
  • 第 4 步4.鱼胶片用凉水泡软后,挤干水份隔水融化,融化后稍放凉;
  • 第 5 步5.把淡奶油、鱼胶液、薄荷汁倒在一起搅拌均匀;
  • 第 6 步6.盛入容器,入冰箱冷藏4-5小时至凝固即可。
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