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蚝油丝瓜炒蛋
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但它口味比较清淡,不太容易入味,加些蚝油特别鲜美还很下饭。
菜品禁忌
所需食材
丝瓜
(300克);
鸡蛋
(2个);油(适量);盐(适量);
蚝油
(适量);
辣椒
(适量);
大蒜
(适量)
所需调料
蚝油丝瓜炒蛋的做法
盐不要放太多
第 1 步
1.准备食材
第 2 步
2.大蒜、辣椒切段
第 3 步
3.丝瓜去皮切块,鸡蛋打散
第 4 步
4.起油锅炒熟鸡蛋盛出
第 5 步
5.再煸香大蒜、辣椒
第 6 步
6.放入丝瓜,放点盐翻炒
第 7 步
7.等丝瓜有点发软时放入鸡蛋翻炒
第 8 步
8.最后放蚝油翻炒均匀即可
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