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蚝油丝瓜炒蛋

分类:下饭菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但它口味比较清淡,不太容易入味,加些蚝油特别鲜美还很下饭。

菜品禁忌

所需食材

丝瓜(300克);鸡蛋(2个);油(适量);盐(适量);蚝油(适量);辣椒(适量);大蒜(适量)

所需调料

蚝油丝瓜炒蛋的做法

盐不要放太多
  • 第 1 步1.准备食材
  • 第 2 步2.大蒜、辣椒切段
  • 第 3 步3.丝瓜去皮切块,鸡蛋打散
  • 第 4 步4.起油锅炒熟鸡蛋盛出
  • 第 5 步5.再煸香大蒜、辣椒
  • 第 6 步6.放入丝瓜,放点盐翻炒
  • 第 7 步7.等丝瓜有点发软时放入鸡蛋翻炒
  • 第 8 步8.最后放蚝油翻炒均匀即可
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