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正宗家常版口水鸡的做法_如何做口水鸡好吃

口水鸡主图

标签:川菜 荤菜 凉菜

口水鸡简介及特色: 这道口水鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 带拐弯的大 鸡腿 (2个);葱(几片);姜(几片);蒜(4瓣);郫县 豆瓣酱 (1勺);醋(2勺);有机 酱油 (1勺);糖(2勺);芝麻酥 辣椒酱 (1勺); 橄榄油 (1勺); 黄酒 (2勺); 香油 (1勺); 芝麻酱 (1勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的口水鸡吧。

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分享口水鸡的做法,让更多人知道怎么做

口水鸡所需食材

材料:
带拐弯的大鸡腿(2个);葱(几片);姜(几片);蒜(4瓣);郫县豆瓣酱(1勺);醋(2勺);有机酱油(1勺);糖(2勺);芝麻酥辣椒酱(1勺);橄榄油(1勺);黄酒(2勺);香油(1勺);芝麻酱(1勺)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

口水鸡的做法和步骤

  • 口水鸡的做法和步骤第1张图

    1.将大鸡腿去骨,用刀背在鸡腿上剁剁把筋弄断

  • 口水鸡的做法和步骤第2张图

    2.将鸡腿卷成卷,用牙签固定好,放入盘中导入黄酒放上姜片

  • 口水鸡的做法和步骤第3张图

    3.放入蒸锅,蒸10分钟左右即可

  • 口水鸡的做法和步骤第4张图

    4.将锅中倒入橄榄油,油热后,小火儿放入郫县豆瓣酱,姜末,蒜末炒香盛出

  • 口水鸡的做法和步骤第5张图

    5.将所有料汁的料搅拌在一起,然后放一些蒸鸡肉的汤,搅拌均匀

  • 口水鸡的做法和步骤第6张图

    6.鸡肉切块儿,淋上酱汁即可

口水鸡做法技巧

口水鸡饮食禁忌

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上一道菜:草莓山药糕的做法[图文]

下一道菜:红烧大虾的做法[图文]