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咖喱汤
分类:
米饭
高汤
午餐
咖喱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冬天,肯定宅!要是必须吃,也得吃得象个样子!能接受咖喱的味道,做一碗咖喱汤,随随便便泡碗米饭,一餐就能华丽丽的解决啦!所以懒,得懒得有方法!
菜品禁忌
所需食材
咖喱粉(2茶勺);
土豆
(一个);
胡萝卜
(一个);
青豆
(冬豆)(一把);高汤(一碗);淡
牛奶
(一瓶(250ml));
黄油
(30g(通俗点就是一汤勺!));油,盐,细
砂糖
(少许)
所需调料
咖喱汤的做法
第 1 步
1.黄油,咖喱粉,细砂糖,土豆,胡萝卜,高汤。(高汤可以使用“高汤粉”,或者在平时熬骨头汤的时候,在没有添加盐之前,把汤水盛出来冷藏,高汤使用频率非常高,炒素菜,熬汁都会用到。)
第 2 步
2.以上是基础的材料,我昨天做“红烧丸子”剩了一些芋头丁,随手炒香。(我做菜就是随心所欲的。)热点油融化黄油。你们高兴还可以使用洋葱什么的,没有讲究,随意任性~
第 3 步
3.然后加咖喱粉,2茶勺。(重口味可以加3勺。)炒出味。
第 4 步
4.高汤。(或者加2勺“高汤粉”)
第 5 步
5.土豆,胡萝卜,一勺细砂糖。
第 6 步
6.丢一把豆子。(没有豆子不硬性规定非得放。)有青色的豆子,咖喱汤会漂亮一点。
第 7 步
7.没有盒装牛奶啦,拿了昕哥的鲜奶。牛奶是必须放的,否则口感是涩的,加上牛奶汤汁会变柔滑。
第 8 步
8.卖萌耍帅,宅家炒菜!懒人咖喱汤~
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