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香菇盅

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

肉糜用夹心肉剁,有肥有廋,吃起来不致太干硬。这道菜也有用油煎的,我还是选用蒸的,少油健康。

菜品禁忌

所需食材

夹心肉糜(适量);新鲜香菇(9个);胡萝卜(少量);食用油(适量);榨菜丝(少量);葱(少量);盐(适量);料酒(适量);黑胡椒粉(适量)

所需调料

香菇盅的做法

  • 第 1 步1.香菇洗净,挖去中间蒂。
  • 第 2 步2.剁肉糜,加入胡萝卜末榨菜末和葱花。加入料酒,盐,少量糖和油,黑胡椒粉,用筷子搅匀。
  • 第 3 步3.把调好的肉糜放到香菇碗里。上锅蒸15分钟。
  • 第 4 步4.出锅,开吃。鲜啊⋯⋯
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