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蒜苗猪肉馅馄饨
菜品特色
蒜苗，最喜欢吃的两种做法，一是蒜苗炒肉，二就是蒜苗猪肉馅馄饨。蒜苗淡淡的辣味中透漏出的清香味和猪肉的香味融合在一起，被薄薄的皮包成小小的馄饨，加上虾皮紫菜的香味，一碗热气腾腾的美味馄饨就做好了！菜品禁忌
所需食材
面粉；蒜苗；猪肉；酱油；盐；十三香；油；汤底；：；虾皮；紫菜；味素；海鲜酱油所需调料
蒜苗猪肉馅馄饨的做法
- 第 1 步
1.面粉用温水和成面团。盖上盖醒。 - 第 2 步
2.三分肥肉七分瘦肉切成小块。 - 第 3 步
3.过十来分钟，再次揉面。揉几下，面团就光滑了。 - 第 4 步
4.小肉块剁成肉馅，越细越好。 - 第 5 步
5.肉馅中加入油，酱油，一小勺盐，一点十三香和匀。 - 第 6 步6.蒜苗洗净，切碎。
- 第 7 步
7.再加一点油，两小勺盐，和成馅。 - 第 8 步
8.面团分成两份，取一份，擀成大片。 - 第 9 步
9.将面片切成大小合适的梯形面片。 - 第 10 步
10.在梯形面片的窄端放馅。 - 第 11 步
11.向上卷两圈，左右两侧捏紧。 - 第 12 步
12.两侧弯向中间，捏紧。 - 第 13 步
13.一排排的小馄饨，可爱～～～ - 第 14 步
14.碗里放虾皮，盐，一点点味素，紫菜，海鲜酱油。 - 第 15 步
15.馄饨煮好后，直接盛好放在碗里。如果喜欢可以再加点辣椒油和胡椒粉，那才够味！
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