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榄菜肉末四季豆

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道榄菜肉末四季豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 瘦肉 ; 四季豆 ; 橄榄 菜; 生姜 ; 蒜头 ; 葱头 ;油;盐; 生抽 ; 料酒 ; 白糖 ; 生粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的榄菜肉末四季豆吧。

菜品禁忌

所需食材

瘦肉四季豆橄榄菜;生姜蒜头葱头;油;盐;生抽料酒白糖生粉

所需调料

榄菜肉末四季豆的做法

  • 第 1 步1.四季豆撕去两头的筋,洗净,切成粒;
  • 第 2 步2.坐锅烧开水,倒入切粒的四季豆焯水;
  • 第 3 步3.待四季豆颜色变深时捞起泡入凉水中。
  • 第 4 步4.四季豆泡2分钟后滤水备用;
  • 第 5 步5.瘦肉切末,用盐、生抽、食油、生粉腌制;
  • 第 6 步6.生姜蒜头葱头拍碎切细;
  • 第 7 步7.锅里热油,下滤干水的四季豆煸熟后捞起;
  • 第 8 步8.锅内留油,下肉末煸至变色;
  • 第 9 步9.倒入生姜蒜头葱头煸香;
  • 第 10 步10.将煸熟的四季豆倒入锅中翻炒,加适量白糖、生抽、鸡粉调味;
  • 第 11 步11.倒入橄榄菜,翻炒出香味即可。
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