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小蛋糕

分类:蛋糕 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

淡奶油可以用来裱花,做面包,还可以做蛋糕,因为加入了淡奶油,这小蛋糕还真是香喷喷呢,在烤的时候已经是满屋子飘香了,吃在嘴里那更是香香的,淡奶油真是好东西,就是吃了会胖胖哦,算了,不管那么多了,先吃了再说吧,哈哈,吃货的世界就是这样不管不顾的。

菜品禁忌

所需食材

奶油(140g);蛋液(130g);糖(55g);低筋面粉(80g);泡打粉(2g)

所需调料

小蛋糕的做法

味道不错,方法简单,不需要电动打蛋器打发
  • 第 1 步1.淡奶油加糖
  • 第 2 步2.用手动打蛋器打至粘稠顺滑
  • 第 3 步3.再加入蛋液,注意要分次加入,每次都要全融合之后,再加蛋液
  • 第 4 步4.要搅拌均匀
  • 第 5 步5.筛入低粉和泡打粉,拌匀
  • 第 6 步6.把拌好的面糊装入裱花袋,再挤到模具中
  • 第 7 步7.烤箱165度,中层,20分钟左右
  • 第 8 步8.出炉冷却后就可以品尝啦
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