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酱排骨

分类:荤菜 叉烧 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道酱排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (软骨)(500g); 姜片 (5片); 料酒 (1勺); 冰糖 (5g); 葱花 (1小把);水(300ml);油(适量);叉烧酱(1勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱排骨吧。

菜品禁忌

所需食材

排骨(软骨)(500g);姜片(5片);料酒(1勺);冰糖(5g);葱花(1小把);水(300ml);油(适量);叉烧酱(1勺)

所需调料

酱排骨的做法

  • 第 1 步1.猪软骨焯水。
  • 第 2 步2.捞起冷水洗净。
  • 第 3 步3.起油锅,爆香姜片。
  • 第 4 步4.放入软骨翻炒。
  • 第 5 步5.加水,料酒,叉烧酱,冰糖,大火煮开后,小火慢炖40分钟左右。
  • 第 6 步6.大火收汁后装盘,撒葱花。
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