首页 >

打卤面

分类:凉菜 懒人菜 打卤面 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道打卤面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由面(1); 五花肉 (1); 木耳 (1); 黄花菜 (1); 鱿鱼 (1); 豆腐皮 (1); 香菇 (1); 鸡蛋 皮(1);大料(1);干 生姜 (1);粉芡(1);葱(1);蒜(1);烫几个凉菜。比方 韭菜 豆芽 芹菜 (1)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的打卤面吧。

菜品禁忌

所需食材

(1);五花肉(1);木耳(1);黄花菜(1);鱿鱼(1);豆腐皮(1);香菇(1);鸡蛋皮(1);大料(1);干生姜(1);粉芡(1);葱(1);蒜(1);烫几个凉菜。比方韭菜 豆芽 芹菜(1)

所需调料

打卤面的做法

  • 第 1 步1.干生姜大料 蘑菇 香菇 木耳 豆腐皮 五花肉 鱿鱼。没有黄花菜就没用。有黄花菜和海参味道更好
  • 第 2 步2.摊好鸡蛋皮。一定要薄。小火。否则容易糊
  • 第 3 步3.油热后 放入干生姜和大料。爆完后倒入五花肉,肉变色后放入葱蒜。再到酱油
  • 第 4 步4.依次放入鱿鱼 豆皮 蘑菇 香菇 木耳
  • 第 5 步5.倒入粉芡。边搅锅边倒粉芡
  • 第 6 步6.最后放入鸡蛋皮。卤汁的颜色一定不是白的,尝味道淡可以加酱油,使卤汁颜色出来。卤汁好了后 把卤汁浇到煮好的面上。
  • 第 7 步7.最后再拿热水烫几个凉菜。凉菜里什么都不放。因为打卤面会味重。凉菜和打卤面一起吃。味道极好!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/635913 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)