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筋道鸡蛋面条

分类:面条 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道筋道鸡蛋面条不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 ; 面粉 ;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的筋道鸡蛋面条吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋面粉;盐

所需调料

筋道鸡蛋面条的做法

  • 第 1 步1.再将所有材料混合均匀,揉成团。
  • 第 2 步2.将面团分成两块,擀成片状(尽量擀薄,否则容易磨损机器),再放入面条机压面口,用一档过三次。
  • 第 3 步3.将面片对叠后,改用二档过三次,其间面条如果比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连,再次对叠过三档两次,四档一次。
  • 第 4 步4.面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。
  • 第 5 步5.一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮就OK了。
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