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别样的土豆什锦
分类:
海鲜
懒人菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
特点:土豆有香菇和猪油的香味又有虾仁的海鲜味~瓦咔咔
菜品禁忌
所需食材
土豆
;
虾仁
;
香菇
;
肉丁
;盐(少许);
味精
(少许)
所需调料
别样的土豆什锦的做法
第 1 步
1.土豆削皮洗净,切成丁,装入容器用自来水冲去表面淀粉,然后泡在水里防止发黑。香菇水发后与虾仁、猪肉全切成丁,肉和虾用油盐、味精腌制入味待用。
第 2 步
2.在炒锅里放入少量油,凉锅慢火把挑出的肥肉与香菇在锅里煸香,这个过程肥肉会出很多油。 土豆下锅前先控干水分,土豆在锅里炒至变颜色后撒入盐调味,翻炒均匀。 最后汇入虾仁快速翻炒几下即可装盘上桌。
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