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南瓜团子
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
常见大家做南瓜饼,觉得用油煎的较油腻,所以决定做成团子蒸着吃,比较健康
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(小半个);水磨
糯米粉
;
面粉
;
红豆
沙
所需调料
南瓜团子的做法
糯米粉和面粉的比例3:1比较合适,做出来有型也软糯
第 1 步
1.南瓜去皮,挖囊,切薄片蒸熟,略凉捣成泥,加入3:1配比的糯米面粉,和成面团
第 2 步
2.分成小面团,搓圆压扁,放入豆沙,作成团子
第 3 步
3.用牙签压出花纹,放入蒸笼
第 4 步
4.蒸15分钟左右,就可以了
第 5 步
5.漂亮的南瓜团子出笼了
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