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香炒嫩牛肉丝

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香炒嫩牛肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蒜苔 (250克);精牛肉(150克);泡椒(3只); 植物油 (50克); 豆瓣 (1小勺);水 淀粉 (1勺);干 花椒 (5克);盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香炒嫩牛肉丝吧。

菜品禁忌

所需食材

蒜苔(250克);精牛肉(150克);泡椒(3只);植物油(50克);豆瓣(1小勺);水淀粉(1勺);干花椒(5克);盐

所需调料

香炒嫩牛肉丝的做法

  • 第 1 步1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀;
  • 第 2 步2.蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段,泡椒切成丝;
  • 第 3 步3.锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软,捞起备用;
  • 第 4 步4.将油烧至7成热,加干花椒爆香,放入肉丝煸炒变色;
  • 第 5 步5.加入泡椒、蒜苔翻炒均匀,放少量味精即可。
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