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正宗家常版柠檬小蛋糕的做法_如何做柠檬小蛋糕好吃

柠檬小蛋糕主图

标签:蛋糕 烘焙美食 柠檬汁

柠檬小蛋糕简介及特色: 昨天中午和伊出去吃午饭,哇!哪家快餐店的食客很真的是不少呢,我们足足排队就排了20多分钟。要知道,中午的1个小时的休息时间,过的是很快的,但是单单排队就等了这么长时间,回去都没有小睡的时间了。还好,他们家的招牌套餐还是既实惠、又好吃的。我点的是石锅牛肉饭,不过时间太紧张忘记拍照片了。等下次了。 今天上的这款小蛋糕,其实是很简单的。但是,看起来是很甜蜜可人的,像不像一位亭亭玉立的少女。很可爱的,当然口感也是很不错的,蛋糕体我采用了海绵蛋糕的做法,添加了柠檬皮,这样吃上去会有一种清新怡人的感觉,一点都不油腻。

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分享柠檬小蛋糕的做法,让更多人知道怎么做

柠檬小蛋糕所需食材

材料:
牛奶(24克);蛋黄(3个);细砂糖蛋黄糊用)(12克);盐(0.5克);色拉油(24克);低筋面粉(51克);泡打粉(1克);蛋白(3个鸡蛋的蛋白);柠檬汁(0.5克);细砂糖蛋白糊用)(48克);刨丝柠檬皮(少许);淡奶油(100克);细砂糖(5克);彩糖珠(少许);朱古力针(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

柠檬小蛋糕的做法和步骤

  • 柠檬小蛋糕的做法和步骤第1张图

    1.将色拉油加入到,蛋黄、细砂糖、盐的混合物中并搅拌均匀;

柠檬小蛋糕做法技巧

(可做4个直径7CM硅胶杯子模) 1.拌好的面糊挤入模具里要挤满; 2.表面装饰的打发淡奶油糊、彩糖珠、朱古力针也可省略。 3.测试蛋糕有没有烤熟,可以用牙签插入蛋糕里,如果牙签上没有黏糊糊的东西,说明蛋糕已经烤熟。

柠檬小蛋糕饮食禁忌

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上一道菜:双色饺的做法[图文]

下一道菜:辣炒年糕的做法[图文]