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正宗家常版胡萝卜猪肉馅饼的做法_如何做胡萝卜猪肉馅饼好吃

胡萝卜猪肉馅饼主图

标签:早餐 懒人菜 午餐 晚餐

胡萝卜猪肉馅饼简介及特色: 前几天买了不沾锅,特地做了馅饼来试

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胡萝卜猪肉馅饼所需食材

材料:
猪肉前夹心(200g);胡萝卜(300g);面酱(20g);大葱(20g);花椒面(10g);姜末(10g);面粉(300g);开水(100ml);凉水(50ml);香油(20g);盐(5g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

胡萝卜猪肉馅饼的做法和步骤

  • 胡萝卜猪肉馅饼的做法和步骤第1张图

    1.提前把肉切末,用葱姜末,花椒面,盐,面酱,香油腌上。

  • 胡萝卜猪肉馅饼的做法和步骤第2张图

    2.胡萝卜切片,开水煮的用筷子能夹动。这样的目的是好熟,也好吃。用刀剁碎。

  • 胡萝卜猪肉馅饼的做法和步骤第3张图

    3.剁好的胡萝卜和肉馅拌拌,放适量盐和香油鸡精。

  • 胡萝卜猪肉馅饼的做法和步骤第4张图

    4.和面,用开水倒入,分次,用筷子迅速搅拌,最后加凉水活成面团,这个过程会粘手。没关系,用凉水沾几次就好。

  • 胡萝卜猪肉馅饼的做法和步骤第5张图

    5.面团醒一下,用力活成长条,做成面剂子,然后赶成园片,包包子那样包馅。用手按一下,别太用力

  • 胡萝卜猪肉馅饼的做法和步骤第6张图

    6.点火,刷油,我用的不沾锅省油。

  • 胡萝卜猪肉馅饼的做法和步骤第7张图

    7.隔两分钟翻一次面,小火烤着,到两面带花里面出来肉香味就大功告成啦!有时候会冒油呢呵呵!!

胡萝卜猪肉馅饼做法技巧

用开水烫面,做出来的饼好软,一点也不硬。猪肉前夹心比较香'也可用羊肉代替。

胡萝卜猪肉馅饼饮食禁忌

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上一道菜:韭苔炒肉的做法[图文]

下一道菜:蓝莓山药的做法[图文]