好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版韭苔炒肉的做法_如何做韭苔炒肉好吃

韭苔炒肉主图

标签:

韭苔炒肉简介及特色: 这道韭苔炒肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭薹(半把); 猪肉 (三两); 豆瓣酱 (一勺); 食用油 (适量); 食盐 (适量); 料酒 (适量); 淀粉 (适量);葱(一根)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭苔炒肉吧。

浏览: 95次

分享韭苔炒肉的做法,让更多人知道怎么做

韭苔炒肉所需食材

材料:
韭薹(半把);猪肉(三两);豆瓣酱(一勺);食用油(适量);食盐(适量);料酒(适量);淀粉(适量);葱(一根)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

韭苔炒肉的做法和步骤

  • 1.韭苔洗净,切3厘米左右的小段,葱切成葱花,猪肉切成条,放适量料酒和淀粉腌制,备用

  • 2.锅内放油,小火,待油七成热,放入葱花肉丝,翻炒至肉丝变色,放一勺豆瓣酱,翻炒均匀

  • 3.放入韭苔翻炒(时间不要太长,韭苔断生即可),放入适量食盐调味,翻炒均匀出锅即可

韭苔炒肉做法技巧

韭苔底部用手能掐动的是嫩的,老的不好吃
选购鲜嫩的韭苔,不要太粗,颜色碧绿,发白的不好

韭苔炒肉饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/635697

上一道菜:油条的做法[图文]

下一道菜:胡萝卜猪肉馅饼的做法[图文]