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正宗家常版西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法_如何做西红柿鸡蛋炒有机菜花好吃

西红柿鸡蛋炒有机菜花主图

标签:面条 蔬菜 米饭 午餐

西红柿鸡蛋炒有机菜花简介及特色: 这是一道极其普通且又很有营养的家常菜,我的做法使这道菜在鲜、香的基础上透着一丝丝的麻、辣!于是特别的下饭。不论是吃米饭还是面条这道菜都会给你带来不一样的感觉......

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西红柿鸡蛋炒有机菜花所需食材

材料:
有机菜花(适量);鸡蛋(2颗);西红柿【大】(1个);葱(适量);辣青椒(3个);盐(适量);花椒粉(适量);海天味极鲜酱油(少许);蔬菜精(少许);植物油(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第1张图

    1.先在洗菜盆中倒入温开水,然后在加入食用盐搅拌,使其完全融化后将有机菜花泡在里面10分钟左右,这样会杀死或逼出菜花中的小虫子,希望不要省略此步骤哦

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第2张图

    2.再用清水冲洗后控干水分待用

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第3张图

    3.西红柿去皮切丁待用

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第4张图

    4.葱切葱花,辣青椒切成小段待用

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第5张图

    5.将2颗鸡蛋打散

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第6张图

    6.锅中烧油(稍多些),油热后炒熟鸡蛋,盛出待用

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第7张图

    7.锅中再次烧热油,放入葱花和一小勺盐翻炒,炒到葱花缩小且有焦黄现象【这点很重要,特别对那些不吃葱的朋友来说尤其重要。葱炒到如此地步时你可以取出一点尝一下,味道是很香的!】

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第8张图

    8.这时再倒入青椒丁翻炒均匀

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第9张图

    9.倒入菜花翻炒均匀

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第10张图

    10.放入盐和花椒粉翻炒均匀【花椒粉最好是自己研磨的——味道足!我买的是汉源花椒,真的是很好很好啊!】

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第11张图

    11.倒入西红柿,再稍稍添些水翻炒均匀【西红柿足够多时就不需要添水了,自己拿捏哦!】

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第12张图

    12.盖上锅盖中火炖上3~5分钟,

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第13张图

    13.西红柿融烂

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第14张图

    14.倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第15张图

    15.关火!放入少许海天味极鲜酱油和蔬菜精翻炒均匀即可!【海天味极鲜酱油只添鲜不加色哦!】

  • 西红柿鸡蛋炒有机菜花的做法和步骤第16张图

    16.盛盘!

西红柿鸡蛋炒有机菜花做法技巧

西红柿鸡蛋炒有机菜花饮食禁忌

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上一道菜:栗子烧白菜的做法[图文]

下一道菜:油焖尖椒的做法[图文]