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炸酱面
菜品特色
地道的家庭版炸酱面菜品禁忌
所需食材
猪肉馅(400g)；面条(两个人的量)；干黄酱(半块)；甜面酱(三勺)；葱末(适量)；姜末(适量)；胡萝卜粒(多少无所谓)；青椒粒(多少无所谓)；生抽(适量)；糖(适量)所需调料
炸酱面的做法
肉馅买来在剁一剁，胡萝卜焯一下。这个菜码可以根据自己口味喜欢放什么菜就放什么菜的啦- 第 1 步
1.炸酱面的精华就在于酱好不好吃。1 把干黄酱和甜面酱加水稀释均匀2 热锅直接放肉馅煸炒出猪油炒香3 放入葱末姜末继续翻炒出香味4 接着倒入酱汁（一定要不停的翻炒要不容易糊锅）5 在倒一点生抽、糖，翻炒两分钟出锅就好了
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