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正宗家常版六寸榴莲芝士蛋糕的做法_如何做六寸榴莲芝士蛋糕好吃

六寸榴莲芝士蛋糕主图

标签:饼干 蛋糕 烘焙美食

六寸榴莲芝士蛋糕简介及特色: 好不容易遇上榴莲打折,当然要做上一个榴莲芝士了

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六寸榴莲芝士蛋糕所需食材

材料:
奶油奶酪(250g);榴莲肉(200g);白砂糖(40g);低筋粉(40g);牛奶(40g);鸡蛋(1个);黄油(25g);消化饼干(50g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

六寸榴莲芝士蛋糕的做法和步骤

  • 六寸榴莲芝士蛋糕的做法和步骤第1张图

    1.附上材料照一张

  • 六寸榴莲芝士蛋糕的做法和步骤第2张图

    2.先把材料全部准备好。准备开工

  • 六寸榴莲芝士蛋糕的做法和步骤第3张图

    3.消化饼干敲碎和隔热水融化的黄油拌匀倒入磨具铺平(我习惯磨具里面铺上锡纸)再放入冷藏等候其他步骤完成

  • 六寸榴莲芝士蛋糕的做法和步骤第4张图

    4.奶油奶酪隔热水融化分次加入白糖打发,依次加入鸡蛋,牛奶,榴莲,低粉(过筛),将它搅拌均匀

  • 六寸榴莲芝士蛋糕的做法和步骤第5张图

    5.蛋糕糊倒入磨具后多震几下把气泡震没,再用锡纸完全包住底部,使用水浴法15度烤制一小时(由于我的烤箱较小为防止蛋糕顶部颜色过深,我将托盘先放置下层烤制约30分钟后又将它移至中层,为避免表层颜色过深还可用锡纸覆盖磨具)

  • 六寸榴莲芝士蛋糕的做法和步骤第6张图

    6.最后出炉正是我想要的颜色!拿出烤箱晾凉后放入冷藏4小时口感就很好了

六寸榴莲芝士蛋糕做法技巧

ps.切的时候可以先拿刀在火上稍微烤一下再切,这样蛋糕切面会很平整

六寸榴莲芝士蛋糕饮食禁忌

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上一道菜:香芋腊肠饭的做法[图文]

下一道菜:笋干酿的做法[图文]