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爱心100鸡蛋羹

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道爱心100鸡蛋羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (两个);盐(少许);醋(几滴); 香油 (适量); 葱头 (少许);泡好的 木耳 切丝(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爱心100鸡蛋羹吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(两个);盐(少许);(几滴);香油(适量);葱头(少许);泡好的木耳切丝(少许)

所需调料

爱心100鸡蛋羹的做法

想吃硬点的少加水,我喜欢做软点的,嫩的像豆腐脑一样,老人,孩子很喜欢吃。就多添些水。蒸到最后,要看着,不要整过了,成了马蜂窝一样,就不好吃了!
香油也可以出锅放,颜色好看,不过我喜欢先放,那样更香!
  • 第 1 步1.鸡蛋放碗里加少许盐,醋边注入凉开水,边搅拌均匀,水的多少大约和鸡蛋液同量即可,我放了少许木耳丝,
  • 第 2 步2.把太多的沫沫撇去,小的忽略不计,撒香油搅拌均匀。放开水锅里蒸十五分钟左右。最后几分钟放入葱头做的100即可。
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