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正宗家常版自制烤羊肉串的做法_如何做自制烤羊肉串好吃

自制烤羊肉串主图

标签:荤菜 下酒菜 烧烤

自制烤羊肉串简介及特色: 烧烤的味道有时候让人无法抵抗,宝贝六岁了,只在外面吃过一次烤羊肉串,我也很少几乎不吃烧烤,为了满足味觉,又能不打破我的健康绿色饮食观,为何不自己动手呢?Go!

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分享自制烤羊肉串的做法,让更多人知道怎么做

自制烤羊肉串所需食材

材料:
羊腿肉(根据人数定量);孜然(适量);椒盐(适量);五香粉(适量);黑胡椒(适量);生抽(适量);淀粉(适量);小茴香(适量);糖(少许);植物油(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

自制烤羊肉串的做法和步骤

  • 自制烤羊肉串的做法和步骤第1张图

    1.将羊腿肉切成小块,加少许生抽、淀粉、糖(最好是糖粉)、小茴香、五香粉、孜然用手抓匀;

  • 自制烤羊肉串的做法和步骤第2张图

    2.腌制至少半小时,我腌制了一晚上,用签字串起来,点燃木炭,放在烧烤架上,刷上点植物油就可以开始烤了,注意肉色变化,不要烤糊或烤过!

  • 自制烤羊肉串的做法和步骤第3张图

    3.肉变色后就开始准备撒孜然和椒盐,(椒盐我自己做的)再考一下就可以开吃了,味道和口感都比烧烤店的好百倍!

自制烤羊肉串做法技巧

其实挺好熟的,多放孜然味道更好吃!

自制烤羊肉串饮食禁忌

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上一道菜:胡萝卜鸡蛋饼的做法[图文]

下一道菜:千层手抓饼的做法[图文]