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凉拌蒜苗
分类:
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道凉拌蒜苗不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蒜苗 ;清油; 鸡精 ;美极鲜味汁;剁 辣椒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌蒜苗吧。
菜品禁忌
所需食材
蒜苗
;清油;
鸡精
;美极鲜味汁;剁
辣椒
所需调料
凉拌蒜苗的做法
第 1 步
1.上好的蒜苗掐头去尾
第 2 步
2.烧开清水,放少量清油、鸡精,将蒜苗进行汆烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。
第 3 步
3.捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。
第 4 步
4.再依次加入精盐、鸡精、清油(金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行)。
第 5 步
5.加入美极鲜味汁(生抽、蒸鱼豉油等也行),麻油是必不可少的,最重要的剁辣椒,或者爱吃醋的再加上一点点香醋,拌匀就好了。
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