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板栗烧肉

分类:荤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

选用上等五花肉,最好能买到土猪肉,才能吃到童年的味道,你懂得。板栗可以买新鲜的自己剥,也可以买超市有剥好的保鲜装的。

菜品禁忌

所需食材

五花肉(250g);板栗(250g);花椒(10g);大茴(10g);香叶(5g);葱(10g);姜(10g);木糖醇(5g);料酒(10g);白酒(5g);老抽(10g);调和油(少量);盐(少许);鸡精(少许);开水(200ml)

所需调料

板栗烧肉的做法

用了木糖醇是因老妈老爸都不能吃糖。料酒去腥,上等纯粮白酒加一点可以有小时候吃喜宴的味道。
  • 第 1 步1.开锅后,转为小火,盖锅盖,20分钟后,看收汁情况,差不多了即可依个人口味,放入少许盐、鸡精。装盘。
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