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黑芝麻欧包
分类:
面包
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黑芝麻欧包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 全麦 粉(300g);盐(5g);水(170g); 酵母粉 (5g); 白糖 (10g); 可可粉 (5克); 橄榄油 (1小勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑芝麻欧包吧。
菜品禁忌
所需食材
全麦
粉(300g);盐(5g);水(170g);
酵母
粉(5g);
白糖
(10g);
可可粉
(5克);
橄榄油
(1小勺)
所需调料
黑芝麻欧包的做法
有一种错误的观念,认为吃面包可以增肥。如果非要就这个问题较真:那只能说,你选错了面包的种类,比如特别甜腻的面包,或者加了酥油的起酥面包,因为这两种面包的确热量比普通的面包要高很多。 这个欧包,几乎没有什么油脂,也没放太多的蔗糖,担心体重超标的朋友可以试下。做主食或零点,都是不错的选择。
第 1 步
1.全麦粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g,白糖10g,可可粉5克,橄榄油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到3倍大;
第 2 步
2.滚圆松弛,二次发酵到两倍大,表面扫蛋液撒上黑芝麻;用刀在面团顶部划上4刀,排气。
第 3 步
3.烤箱预热190度,放中下层,上下火烤35分钟;
第 4 步
4.时间到,出炉放凉。
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