蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
鸭肉果蔬沙拉
分类:
柠檬汁
沙拉
功效:清火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鸭肉果蔬沙拉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由苦 菊苣 (2棵);酱鸭脱骨肉(1小碗);柑橘(两只); 桂圆 (5个); 洋葱 (半头);盐(适量);柑橘汁; 柠檬 汁(几滴); 橄榄油 (两勺); 红酒 醋(两勺); 白糖 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸭肉果蔬沙拉吧。
菜品禁忌
所需食材
苦菊
苣(2棵);
酱鸭
脱骨肉(1小碗);柑橘(两只);
桂圆
(5个);
洋葱
(半头);盐(适量);柑橘汁;
柠檬
汁(几滴);
橄榄油
(两勺);
红酒
醋
(两勺);
白糖
(适量)
所需调料
鸭肉果蔬沙拉的做法
就这样,用冬储的水果配上新鲜的苦菊苣,加上些厨房里的酱鸭的脱骨肉,一碟鸭肉果蔬沙拉,自然少雕琢,尽显食材的朴实感,由于制作简单且和胃提味,作为每餐必吃的头盘,朝气蓬勃地亮相,常吃的早春清火菜也能充满了季节赋予的个性。
第 1 步
1.苦菊苣整棵放入加了盐的清水中泡上几分钟,然后用清水冲洗干净,去根散开,洋葱切成细条状,把酱鸭脱骨肉撕成小块;
第 2 步
2.柑橘剥皮后掰成小块,尽可能撕去外层发苦的白丝,然后用刀从橘瓣中切开,然后将橘瓣同剥好的桂圆肉加上,撒上适量的盐;
第 3 步
3.按照比例与柠檬汁、橄榄油、红酒醋和白糖充分混合搅拌,制成鲜美的沙拉汁;
第 4 步
4.最后将沙拉汁撒在调理盆里的材料上,混合均匀入味,静置几分钟,即可分份食用了。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/635448
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
肉末烧豆腐
蒜香孜然豆腐
芝麻虾
油爆茄子茭白
秋葵鲜虾蒸鸡蛋羹
秋葵炒鸡蛋
虾扯蛋
蒜汁茄子
美食推荐
川味口水鱼片
桃胶五花肉
经典芫爆里脊
天然酵种Ciabatta
皮蛋拌黑木耳
大酱汤
酱拌蒿子秆
芝士焗饭
肉末浇汁豆腐
鸡腿红蘑土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
白菜炖鲫鱼
冰激凌
夏季饮食
葱香
芒果汁
干煎
欧洲美食
鲜鱼奶油浓汤
京菜
青白萝卜牛骨汤
土豆丝
蔬果味
炸鸡块
冬瓜薏米猪大骨汤
铜盘蒸牛肉
饭团
苦瓜汁
微辣
潮州小吃
炖鱼