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干炸素丸子

分类:丸子 辣椒面 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道菜的故事就是女儿不想吃胡萝卜的时候做的,看不出来食材哦。素丸子虽然是炸的,吃起来一点不油腻。吃的时候可以蘸番茄酱,大人可以换成孜然粉加辣椒面或花椒盐的了。

菜品禁忌

所需食材

胡萝卜(两根);面粉(半碗);鸡蛋(一个);盐(一匙半);五香粉(两匙);泡打粉(一小捏)

所需调料

干炸素丸子的做法

加泡打粉可以使丸子更松软,一定用中小火,不能用大火炸,因为胡萝卜里有糖份很容易上色,大火的话容易使外面黑了里面还没熟。
  • 第 1 步1.成品,自己做的丸子因为材料很实在,内心桔色的,完全是胡萝卜的颜色。
  • 第 2 步2.调个糖醋汁,就能做成糖醋丸子了,绝对可以和肉丸子媲美。
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