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清炒苕尖

分类:清炒 小菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

下班一个人在家,随便做个小菜吃,简单便捷又美味,吃了好睡午觉咯

菜品禁忌

所需食材

苕尖一把;大蒜一个;干辣椒三个;花椒适量;食用盐适量;鸡精适量;食用油适量

所需调料

清炒苕尖的做法

开始的时候火不要开太大,容易把干辣椒,蒜,花椒炒糊掉
  • 第 1 步1.苕尖洗净摘掉过老过烂的部分,,干辣椒切段,蒜切片
  • 第 2 步2.锅烧热倒入适量食用油
  • 第 3 步3.待油温适当时放入干辣椒段,花椒,蒜炒香
  • 第 4 步4.配料炒香后倒入洗净的苕尖翻炒一会儿,再倒入适量的食用盐,鸡精
  • 第 5 步5.食用盐,鸡精翻炒均匀后就可以起锅装盘了
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