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蜜豆鸡蛋牛奶布丁
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
看了别人介绍的焦糖布丁的做法,很想试一试,但是我不喜欢焦糖的味道,就自己变了一下做法,味道还不错
菜品禁忌
所需食材
牛奶
(一袋,约240ml);
蛋黄
(两个);QQ糖(两袋,50克);蜜豆(适量);
酸奶
(适量)
所需调料
蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法
冰箱的温度以零下2至3度为宜。QQ糖的口味可以随意选择。
第 1 步
1.把碗放在锅中隔水加热,一边加热一边搅拌,直到水烧开且QQ糖完全溶化为止
第 2 步
2.在等待牛奶冷却时在另一个碗里放一些蜜豆,根据个人口味适量添加
第 3 步
3.把碗里凉一些的液体过滤倒入放了蜜豆的碗里
第 4 步
4.把液体放到完全凉下以后用保鲜膜蒙上,放到冰箱里冷却凝固
第 5 步
5.3小时后拿出,用小刀在边缘处抠一抠,再把布丁倒扣在盘子里
第 6 步
6.根据个人口味淋上适量酸奶
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