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蜜汁双味牛肉烤串
菜品特色
这道蜜汁双味牛肉烤串不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (200g); 红椒 (1根);沙茶酱(2大勺);新奥尔良 烤肉 料(7g);水(7g); 洋葱 (1/4个); 蜂蜜 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜜汁双味牛肉烤串吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉(200g)；红椒(1根)；沙茶酱(2大勺)；新奥尔良烤肉料(7g)；水(7g)；洋葱(1/4个)；蜂蜜(少许)所需调料
蜜汁双味牛肉烤串的做法
1．新奥尔良烤肉料最好严格按照1：1的配比调制料汁，不要加多水；2．牛肉不要切太小块，烤时受热会回缩；3．肉块最好腌制久一点，会比较入味。- 第 1 步
1.1．将牛肉洗净； - 第 2 步
2.洗净的牛肉切成2cm左右的方块； - 第 3 步
3.向烤肉料中倒入等比重的水； - 第 4 步
4.将烤肉料调和均匀； - 第 5 步
5.取一半牛肉块放入保鲜袋，倒入烤肉料汁； - 第 6 步
6.用手揉搓均匀，使肉块裹匀料汁； - 第 7 步
7.另一半牛肉块放入另一个保鲜袋，加入两大少沙茶酱； - 第 8 步
8.用手揉搓均匀，使肉块裹匀酱料； - 第 9 步
9.牛肉放入保险盒，放入冰箱，腌制过夜； - 第 10 步
10.红椒切成与牛肉块大小相近的小块； - 第 11 步
11.洋葱也切成小块； - 第 12 步
12.将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上，串成肉串； - 第 13 步
13.将所有肉串串好； - 第 14 步
14.烤箱180度预热5分钟，等待的时间里，肉串刷一层蜂蜜，放在烤架上； - 第 15 步
15.20分钟后将肉串连带烤架一同取出，再刷一层蜂蜜，翻面摆放，继续烤15至20分钟左右即可。
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