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酱油年糕条
分类:
年糕
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
吃惯了红色的辣炒年糕条,这回换换口味。和姑娘一起在宝贝学校里吃过几次,味道不错,今天在家里也试试。好多年没来我菜了,改了新名字还挺嗝儿^^ 喜欢~
菜品禁忌
所需食材
年糕条(一袋);
五香
魔芋
(一小包);
洋葱
(一个);
胡萝卜
(一根);
酱油
(3大勺);
蒜末
(根据个人喜好);葱段儿(半根葱左右);盐(适量);糖(一大勺)
所需调料
酱油年糕条的做法
第 1 步
1.准备工作,先把年糕条用温水泡起来待用,这样可以节省煮的时间。切好葱段,洋葱,胡萝卜和五香魔芋待用。 辅料放到一起调好汤汁儿(加一小杯水)。
第 2 步
2.锅里倒入少许油,葱花爆锅,放入泡好的年糕条、胡萝卜翻炒几下,接着把其他材料一并放入,然后倒入事先调好的汤汁儿。如果汤汁儿没有没过材料,就再加些水。
第 3 步
3.大概炖十五分钟左右,出锅。(出锅前,先尝尝,随个人口味可以加些盐,最后再撒上些芝麻也能不错)
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