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萝卜炖羊肉
菜品特色
这道萝卜炖羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊肉 ; 白萝卜 ;干 辣椒 ;蒜子;姜; 豆瓣酱 ; 八角 ; 桂皮 ; 蚝油 ; 孜然 粉; 料酒 ; 酱油 ; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜炖羊肉吧。菜品禁忌
所需食材
羊肉；白萝卜；干辣椒；蒜子；姜；豆瓣酱；八角；桂皮；蚝油；孜然粉；料酒；酱油；生抽所需调料
萝卜炖羊肉的做法
- 第 1 步
1.羊肉洗净切块 焯水...然后放在电高压锅里 放入切成大块的萝卜(或者甘蔗) 加入少许干辣椒、八角、桂皮 加水盖过羊肉 按煮饭的时间压12分钟.压好后 再把萝卜捞出来 - 第 2 步
2.另外把萝卜切块 倒入刚刚捞出羊肉剩下的汤锅里 也是用煮饭的时间把萝卜压一下 - 第 3 步
3.油锅烧热后 放入姜片 蒜瓣 豆瓣酱炒香一下 再倒入羊肉 炒香 - 第 4 步
4.加酱油、孜然粉、料酒、盐调味 - 第 5 步
5.再加入压好的萝卜 - 第 6 步
6.一起翻炒至萝卜上色 - 第 7 步
7.喜欢有汤的 可以加两勺刚刚煮过萝卜的羊肉汤 - 第 8 步
8.出锅前加入少许蚝油 撒上葱花即可 - 第 9 步
9.萝卜吸收了羊肉的鲜味 超好吃的 - 第 10 步
10.近距离来一张
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